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Recette de Petits gâteaux à la mousse de citrouille et mini KISSES
Sans gluten Intermédiaire Sans cuisson Automne
Recette de Petits gâteaux à la mousse de citrouille et mini KISSES
Temps de préparation: 25 minutes

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Recette de Petits gâteaux à la mousse de citrouille et mini KISSES

Ingrédients

  • 1 3/4 tasse bouchées cuisine mini-KISSES de chocolat au lait CHIPITS, divisés (425 ml )
  • 24 grosses guimauves (24)
  • 1/2 tasse lait (125 l )
  • 1/2 tasse purée de citrouille pure, en boîte (125 ml )
  • 1 c. à thé extrait de vanille (5 ml )
  • 1 c. à thé mélange d'épices pour tarte à la citrouille (5 ml )
  • 1/3 tasse sucre à glacer (75 ml )
  • 1 tasse crème à fouetter froide (250 ml )
Recette de Petits gâteaux à la mousse de citrouille et mini KISSES

Instructions

  • 1. Garnir 10 moules à muffin (diamètre de 2 1/2 po / 6 cm) de moules en papier. Réserver 1/2 tasse (125 ml) de morceaux de chocolat. Mettre le reste du chocolat dans un petit bol allant au micro-ondes. Chauffer au micro-ondes à puissance MOYENNE (50 %) pendant 1 minute ou jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Le mélange devrait être épais.
  • 2. Badigeonner une couche très épaisse de chocolat fondu sur les côtés et le fond de chaque moule à muffin à l'aide d'un pinceau. Réfrigérer pendant 10 minutes; badigeonner à nouveau de chocolat fondu sur tout endroit peu couvert. Réfrigérer pendant 2 heures ou jusqu'à ce que le mélange soit ferme. Détacher délicatement le papier; réfrigérer les coupes au chocolat jusqu'à ce qu'elles soient prêtes à remplir.
  • 3. Mettre les guimauves, le lait et la citrouille dans un bol moyen allant au micro-ondes. Chauffer au micro-ondes à puissance MOYENNE (50 %) pendant 1 minute; brasser. Au besoin, remettre au micro-ondes 30 secondes à la fois, en remuant après chaque cuisson, jusqu'à ce que le mélange soit fondu et ait une consistance onctueuse. Incorporer la vanille et les épices pour tarte à la citrouille. Laisser refroidir complètement.
  • 4. Battre le sucre à glacer et la crème à fouetter jusqu'à ce que le mélange soit ferme; incorporer au mélange de citrouille. Remplir les coupes de mousse à la citrouille. Garnir avec les morceaux de chocolat réservés. Réfrigérer pendant 2 heures ou jusqu'à ce que la préparation soit ferme.
  • Donne 10 portions.
  • Astuce :
  • • Remplacer les mini-KISSES par des chocolats au lait HERSHEY'S KISSES de taille normale.

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