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Recette de Gâteaux au fromage Marguerite
Intermédiaire Été
Recette de Gâteaux au fromage Marguerite
Temps de préparation: 10 minutes

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Recette de Gâteaux au fromage Marguerite

Ingrédients

  • 24 gaufrettes à la vanille (24)
  • 2 paquets (8 oz chacun) fromage à la crème, ramolli (500 g)
  • 1/2 tasse sucre (125 ml)
  • 2 œufs
  • 1/2 c. à thé extrait de vanille (2 mL)
  • 1 tasse grains au beurre d'arachides REESE CHIPITS (250 ml)
  • 1/2 tasse grains de chocolat noir CHIPITS ou grains de chocolat mi-sucré CHIPITS (125 ml)
  • 3 c. à table beurre (45 ml)
  • Amandes effilées
Recette de Gâteaux au fromage Marguerite

Instructions

  • 1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Garnir les moules à muffin de moules en papier aluminium (d'un diamètre de 2 po/5 cm). Déposer une gaufrette à la vanille, côté plat en dessous, au fond de chaque moule.
  • 2. Mélanger le fromage à la crème et le sucre dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique à vitesse moyenne. Ajouter les œufs et la vanille; bien mélanger. Incorporer les grains au beurre d'arachides. Répartir le mélange de fromage à la crème dans les moules graissés.
  • 3. Cuire au four 15 minutes ou jusqu'à ce que les gâteaux soient pris, mais pas dorés. Laisser refroidir.
  • 4. Mettre les grains de chocolat et le beurre dans un petit bol allant au micro-ondes. Chauffer au micro-ondes à puissance MOYENNE (50 %) pendant 30 secondes; brasser. Au besoin, remettre au micro-ondes 10 secondes à la fois, en remuant après chaque cuisson, jusqu'à ce que les grains soient fondus et que le mélange atteigne une consistance onctueuse.
  • 5. Déposer un petit rond du mélange de chocolat au centre de chaque gâteau au fromage, de façon à évoquer le cœur d'une fleur. Disposer les amandes effilées autour du mélange de chocolat comme s'il s'agissait de pétales. Laisser refroidir jusqu'à ce que ce soit pris.
  • Donne 2 douzaines de petits gâteaux au fromage.

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