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Recette de Morceaux de fudge découpés infaillibles
Sans gluten Débutant Sans cuisson Amusant pour les enfants Printemps
Recette de Morceaux de fudge découpés infaillibles
Temps de préparation: 5 minutes

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Recette de Morceaux de fudge découpés infaillibles

Ingrédients

  • 3 tasses de grains de chocolat mi-sucré ou chocolat noir CHIPITS (750 ml)
  • 1 boîte de conserve lait concentré sucré (non de lait évaporé) (300 ml)
  • 1/8 c. à thé sel (0.5 ml)
  • 1 tasse noix hachées (facultatif) (250 ml)
  • 1 1/2 c. à thé extrait de vanille (7 ml)
Recette de Morceaux de fudge découpés infaillibles

Instructions

  • 1. Recouvrir un moule de 9 x 13 pouces (23 x 33 cm) de papier d'aluminium en recouvrant les rebords.
  • 2. Combiner les grains de chocolat, le lait concentré et le sel dans un grand bol allant au four à micro-ondes. Cuire au micro-ondes à puissance ÉLEVÉE (100 %) pendant 1 minute. Brasser et cuire au micro-ondes de 15 à 30 secondes de plus ou jusqu'à ce que les grains soient fondus et que le mélange soit crémeux. Incorporer les noix (s'il y a lieu) et la vanille. Étendre immédiatement dans le moule déjà prêt. Couvrir; laisser refroidir 2 heures ou jusqu'à ce que le mélange soit ferme.
  • 3. Utiliser le papier d'aluminium pour soulever le fudge du moule; le placer sur une planche à découper ou une autre surface prévue à cet effet. Retirer le papier d'aluminium. Utiliser un emporte-pièce pour découper selon les formes désirées. Garder dans un contenant hermétique, dans un endroit frais et sec.
  • Donne environ 2 lb (1 kg) de fudge.
  • Préparation courante : Faire fondre à feu doux dans une casserole épaisse les grains avec le lait concentré et le sel. Retirer du feu, brasser en ajoutant les noix (s'il y a lieu) et la vanille avant d'étendre le mélange dans le moule déjà prêt.
  • Variations :
  • • Fudge au caramel au beurre : Remplacer les 3 tasses (750 ml) de grains de chocolat noir par des grains de caramel au beurre CHIPITS.
  • • Fudge au beurre d'arachides : Remplacer les 3 tasses (750 ml) de grains de chocolat noir par des grains de beurre d'arachides REESE CHIPITS.
  • • Fudge au chocolat blanc : Remplacer les 3 tasses (750 ml) de grains de chocolat noir par des grains de chocolat blanc CHIPITS.

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