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Recette de Gâteau sablé aux fraises et aux grains de chocolat
Intermédiaire Printemps Été
Recette de Gâteau sablé aux fraises et aux grains de chocolat
Temps de préparation: 20 minutes
Niveau: Débutant

Classé parmi tous

Recette de Gâteau sablé aux fraises et aux grains de chocolat

Ingrédients

  • 1 tasse sucre granulé, divisée (250 ml)
  • 1/2 tasse beurre ou de margarine, ramolli(e) (125 ml)
  • 3 œufs, divisés (3)
  • 2 c. à thé d'extrait de vanille, divisé (10 ml)
  • 1 1/2 tasse farine tout usage (375 ml)
  • 1/2 c. à thé poudre à pâte (2 ml)
  • 1 tasse mini-grains de chocolat mi-sucré CHIPITS ou de grains de chocolat noir CHIPITS ou de grains de chocolat mi-sucré CHIPITS, divisés (250 ml)
  • 2 tasses crème sure (500 ml)
  • 2 tasses garniture fouettée non laitière congelée (500 ml)
  • Fraises fraîches, rincées et coupées en deux
Recette de Gâteau sablé aux fraises et aux grains de chocolat

Instructions

  • 1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Graisser un moule à charnière de 9 pouces (2,5 l).
  • 2. Battre 1/2 tasse (125 ml) de sucre et le beurre dans un grand bol. Ajouter 1 œuf et 1 c. à thé (5 ml) de vanille; battre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajouter graduellement la farine et la poudre à pâte, en battant jusqu'à ce que le mélange soit lisse; incorporer 1/2 tasse (125 ml) de grains de chocolat. Presser le mélange sur le fond du moule préparé.
  • 3. Mélanger la crème sure avec le sucre, les œufs et la vanille restants dans un bol moyen; ajouter les grains de chocolat restants. Verser sur le mélange dans le moule.
  • 4. Cuire pendant 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit presque pris et que les bords soient légèrement dorés. Laisser refroidir complètement sur une grille; retirer la paroi du moule à charnière. Étaler la garniture fouettée sur le dessus. Tenir au frais jusqu'au service. Juste avant de servir, disposer des moitiés de fraises sur le dessus du gâteau. Garnir au goût.
  • Donne 12 portions.

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