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Recette de Gâteau pour la collation aux grains de caramel au beurre garni de streusel à l’avoine
Débutant Automne
Recette de Gâteau pour la collation aux grains de caramel au beurre garni de streusel à l’avoine
Temps de préparation: 15 minutes
Niveau: Intermédiaire

Classé parmi tous

Recette de Gâteau pour la collation aux grains de caramel au beurre garni de streusel à l’avoine

Ingrédients

  • Streusel :
  • 1/2 tasse d’avoine à cuisson rapide (125 ml)
  • 1/2 tasse de grains de caramel au beurre CHIPITS (125 ml)
  • 1/2 tasse de noix hachées (125 ml)
  • 1/4 tasse de cassonade à l’ancienne tassée (50 ml)
  • 2 c. à table de farine tout usage (30 ml)
  • 1 c. à thé de cannelle moulue (5 ml)
  • 1/4 tasse de beurre fondu (50 ml)
  • Gâteau :
  • 2 1/4 tasses de farine tout usage (550 ml)
  • 1 1/2 tasse d’avoine à cuisson rapide (375 ml)
  • 1 tasse de cassonade à l’ancienne tassée (250 ml)
  • 2 c. à thé de cannelle moulue (10 ml)
  • 1 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude (7 ml)
  • 1/2 c. à thé de sel (2 ml)
  • 2 tasses de compote de pommes non sucrée (500 ml)
  • 3/4 tasse d’huile végétale (175 ml)
  • 2 oeufs (2)
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille (5 ml)
  • 1 1/4 tasse de grains de caramel au beurre CHIPITS (300 ml)
Recette de Gâteau pour la collation aux grains de caramel au beurre garni de streusel à l’avoine

Instructions

  • 1. Streusel : Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Mélanger l’avoine avec les grains de caramel au beurre, les noix, la cassonade, la farine, la cannelle et le beurre fondu jusqu’à l’obtention d’une consistance friable.
  • 2. Gâteau : Mélanger la farine avec l’avoine, la cassonade, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol.
  • 3. Fouetter la compote de pommes avec l’huile, les oeufs et l’extrait de vanille. Incorporer dans le mélange de farine jusqu’à ce que les ingrédients commencent à se mélanger (ne pas trop mélanger). Incorporer délicatement les grains de caramel au beurre. Racler la pâte dans un moule graissé de 9 po x 13 po (3 l). Saupoudrer la pâte uniformément de mélange de streusel réservé.
  • 4. Cuire pendant 45 à 50 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser entièrement refroidir avant de trancher.
  • Donne 24 portions.
  • Conseil :
  • • Conserver le gâteau dans un récipient hermétique à la température ambiante jusqu’à un maximum de 3 jours.

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