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Recette de Gâteau rouge velours de HERSHEY'S
Intermédiaire
Recette de Gâteau rouge velours de HERSHEY'S
Temps de préparation: 15 minutes

Classé parmi tous

Recette de Gâteau rouge velours de HERSHEY'S

Ingrédients

  • 1/2 tasse beurre ou margarine Becel®, ramolli (125 ml )
  • 1 1/2 tasse sucre (375 ml )
  • 2 œufs (2)
  • 1 c. à thé extrait de vanille (5 ml )
  • 1 tasse babeurre ou lait aigre* (250 ml )
  • 2 c. à table colorant alimentaire rouge (30 ml )
  • 2 tasses farine tout usage (500 ml )
  • 1/3 tasse cacao HERSHEY'S (75 ml )
  • 1 c. à thé sel (5 ml )
  • 1 1/2 c. à thé bicarbonate de soude (7 ml )
  • 1 c. à table vinaigre blanc (15 ml )
  • 2 tasses glaçage à la vanille prêt à utiliser (environ) (500 ml )
  • Mini-grains de chocolat mi-sucré CHIPITS ou grains de chocolat au lait CHIPITS
Recette de Gâteau rouge velours de HERSHEY'S

Instructions

  • 1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Graisser et fariner un moule à gâteau de 9 x 13 po (3,5 L).**
  • 2. Mélanger le beurre et le sucre dans un grand bol; ajouter les œufs et la vanille; bien mélanger le tout. Incorporer le babeurre et le colorant alimentaire. Mélanger la farine, le cacao et le sel; incorporer ce mélange et celui de babeurre au mélange de beurre, en alternance. Bien mélanger. Incorporer le bicarbonate de soude et le vinaigre. Verser le mélange dans le moule graissé.
  • 3. Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré dans le centre ressorte sec. Mettre sur une grille et laisser refroidir entièrement dans le moule. Glacer et décorer au goût.
  • * Pour préparer le lait aigre : Mettre 1 c. à table (15 ml) de vinaigre blanc dans 1 tasse de lait (250 ml).
  • **On peut aussi utiliser deux moules ronds, graissés et farinés, de 9 po (1,5 l). Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré dans le centre ressorte sec. Mettre sur une grille et laisser refroidir 10 minutes dans les moules. Renverser les moules et en retirer les gâteaux; laisser refroidir entièrement. Glacer et décorer au goût. (Préparer ou acheter du glaçage supplémentaire pour les gâteaux à étages.)
  • Variantes :
  • • En forme de cœur : Utiliser un emporte-pièce en forme de cœur d'au moins 1 1/2 po (4 cm) par 3 po (8 cm), afin de couper le gâteau en 12 cœurs. Glacer et décorer au goût.
  • BECEL est une marque déposée de Unilever Canada.

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