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Recette de Petits gâteaux brownies CHIPITS à la menthe
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Recette de Petits gâteaux brownies CHIPITS à la menthe

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Recette de Petits gâteaux brownies CHIPITS à la menthe

Ingrédients

  • 1 tasse de grains de chocolat mi-sucré à la menthe CHIPITS (250 mL)
  • 1/2 tasse de beurre (125 mL)
  • 1/2 tasse de sucre granulé (125 mL)
  • 2 oeufs (2)
  • 1/2 tasse de farine tout usage (125 mL)
  • 1 c. à thé de poudre à lever (5 mL)
  • 4 tasses de guimauves miniatures (1 L)
  • 3/4 tasse de lait (175 mL)
  • 1 1/2 c. à thé d'essence de menthe (7 mL)
  • 1 1/2 c. à thé de colorant alimentaire vert (7 mL)
  • 1 1/2 tasse de crème à fouetter (35 %) (375 mL)
Recette de Petits gâteaux brownies CHIPITS à la menthe

Instructions

  • 1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
  • 2. PETITS GÂTEAUX : Dans un grand bol allant aux micro-ondes (ou dans une casserole moyenne à feu doux), faire fondre les grains de chocolat à la menthe et le beurre. Incorporer le sucre, les oeufs, la farine et la poudre à lever.
  • 3. Mélanger jusqu'à consistance lisse, environ 2 minutes. Verser dans 24 grands moules en papier pour petits gâteaux.
  • 4. Cuire au four de 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce qu'une tige enfoncée au centre d'un gâteau en ressorte couverte de miettes humides (et NON MOUILLÉES). Refroidir.
  • 5. GARNITURE À LA MENTHE : Dans une casserole moyenne, faire fondre à feu doux les guimauves avec le lait. Retirer du feu et incorporer l'extrait de menthe et quelques gouttes de colorant alimentaire vert. Refroidir sans laisser prendre, pendant environ 15 minutes.
  • 6. Dans un petit bol, fouetter la crème. Incorporer délicatement dans la préparation à la menthe. Garnir chaque petit gâteau d'une cuillerée de préparation à la menthe. Refroidir.
  • Donne 24 petits gâteaux.

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