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Recette de Riches barres au caramel et aux grains de chocolat
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Recette de Riches barres au caramel et aux grains de chocolat

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Recette de Riches barres au caramel et aux grains de chocolat

Ingrédients

  • 2 1/3 tasse de farine tout usage (575 ml)
  • 2/3 tasse de cassonade dorée tassée (150 ml)
  • 3/4 tasse de beurre ou de margarine (175 ml)
  • 1 oeuf (1)
  • 2 tasse de grains de chocolat noir CHIPITS ou de grains de chocolat mi-sucré CHIPITS, en deux portions (350 g)
  • 1 tasse de noix hachées grossièrement (250 ml)
  • 1 boîte de lait condensé sucré (non du lait évaporé) (1)
  • 1 1/3 tasse de pépites de caramel SKOR CHIPITS (325 ml)
Recette de Riches barres au caramel et aux grains de chocolat

Instructions

  • 1. Préchauffer le four à 350 ° F (180 °C). Graisser et fariner un moule de 13 x 9 x 2 po (33 x 23 x 5 cm).
  • 2. Combiner la farine et la cassonade dans un grand bol. Couper dans du beurre jusqu'à l'obtention d'un mélange grumeleux. Ajouter les œufs et bien mélanger. Incorporer 1 ½ tasse de grains de chocolat et de noix; mettre de côté 1 ½ tasse (375 ml) de ce mélange.
  • 3. Presser le reste du mélange grumeleux dans le fond du moule préparé. Cuire pendant 10 minutes. Verser le lait condensé sucré uniformément sur la croûte chaude; mettre de côté ¼ tasse (50 ml) de pépites de caramel. Saupoudrer le reste des pépites de caramel sur le lait condensé sucré. Saupoudrer le mélange grumeleux réservé et la ½ tasse (125 ml) de grains de chocolat qui restent sur le dessus.
  • 4. Cuire de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que la surface soit d'un brun doré. Recouvrir du reste des pépites de caramel. Laisser refroidir complètement dans le moule sur une grille. Couper en barres.
  • Donne environ 48 barres.
  • Pour un éclat de chocolat encore plus grand, substituez les grains de cuisson CHIPITS de HERSHEY'S avec les morceaux CHIPITS de HERSHEY'S

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