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Recette de Carrés aux flocons d'avoine, au chocolat et au caramel au beurre
Intermédiaire Automne
Recette de Carrés aux flocons d'avoine, au chocolat et au caramel au beurre

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Recette de Carrés aux flocons d'avoine, au chocolat et au caramel au beurre

Ingrédients

  • 1 tasse de beurre ramolli, divisé (250 mL)
  • 2 tasses de cassonade tassée (500 mL)
  • 2 œufs (2)
  • 2 c. à thé de vanille (10 mL)
  • 2 1/2 tasses de farine tout usage (625 mL)
  • 1 c. à thé de bicarbonate de soude (5 mL)
  • 3 tasses de flocons d'avoine à cuisson rapide (et non instantanée) (750 mL)
  • 1 boîte de lait condensé sucré (et non évaporé) (300 mL)
  • 1 3/4 tasse de grains de caramel au beurre CHIPITS (300 g)
  • 1 tasse de grains de chocolat mi-sucré CHIPITS (250 mL)
  • 1 1/4 tasse d'amandes hachées, divisées (300 mL)
Recette de Carrés aux flocons d'avoine, au chocolat et au caramel au beurre

Instructions

  • 1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Réserver 2 c. à table (30 mL) de beurre pour la garniture.
  • 2. Dans un grand bol, battre le beurre restant et la cassonade jusqu'à consistance légère. Ajouter les œufs et la vanille en battant jusqu'à consistance crémeuse.
  • 3. Dans un bol moyen, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et les flocons d'avoine. Incorporer dans la préparation au beurre.
  • 4. Dans une grande casserole, mélanger les 2 c. à table (30 mL) de beurre réservées, le lait condensé sucré, les grains de caramel au beurre et les grains de chocolat mi-sucré. Cuire à feu doux en remuant fréquemment, jusqu'à ce que tous les ingrédients soient fondus. Retirer du feu. Ajouter 3/4 tasse (175 mL) d'amandes.
  • 5. Presser les 2/3 de la préparation aux flocons d'avoine dans un moule à gâteau roulé de 15 1/2 x 10 1/2 po (39 x 27 cm) recouvert de papier sulfurisé. Étendre le mélange de chocolat uniformement sur la base. Recouvrir avec le reste du mélange aux flocons d'avoine. Répandre les amandes qui restent (1/2 tasse/125 mL) sur le dessus.
  • 6. Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré. Refroidir dans le moule, sur une grille. Couper en carrés.
  • Donne environ 40 carrés.

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