Advertisement
Recette de Croissants au chocolat pour le déjeuner
Débutant Printemps
Recette de Croissants au chocolat pour le déjeuner
Temps de préparation: 15 minutes
Niveau: Débutant

Classé parmi tous

Recette de Croissants au chocolat pour le déjeuner

Ingrédients

  • 2 rouleaux (8 oz chacun) de pâte à croissants à cuisson rapide (500 g)
  • 3 c. à table de beurre ou de margarine, ramolli(e) (45 ml)
  • 1 tasse de sucre à glacer (250 ml)
  • 1 c. à table de lait (15 ml)
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille (5 ml)
  • 1/4 tasse de cacao HERSHEY'S (50 ml)
  • 3 c. à table de pacanes finement hachées (45 ml)
  • GLAÇAGE AU CHOCOLAT :
  • 2 c. à table de beurre ou de margarine (30 ml)
  • 2 c. à table de cacao HERSHEY'S (30 ml)
  • 2 c. à table d’eau (30 ml)
  • 1 tasse de sucre à glacer (250 ml)
  • 1/2 c. à thé d’extrait de vanille (2 ml)
Recette de Croissants au chocolat pour le déjeuner

Instructions

  • 1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Séparer la pâte à croissants en 16 triangles.
  • 2. Battre le beurre dans un petit bol jusqu’à ce qu’il soit crémeux. Ajouter graduellement le sucre à glacer en battant jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer en battant le lait et la vanille. Ajouter le cacao. Bien battre. Incorporer les pacanes.
  • 3. Étendre une cuillerée comble de garniture sur chaque triangle en laissant une bordure libre de 1 cm (1/2 po). En commençant par le côté le plus court, rouler la pâte vers la pointe opposée pour enfermer la garniture. Presser tous les côtés pour sceller le tout. Placer la pointe vers le bas sur une plaque à biscuits non graissée; plier légèrement en forme de croissant.
  • 4. Cuire de 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les croissants soient dorés. Transférer sur une grille et laisser refroidir complètement.
  • Glaçage au chocolat : Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux. Ajouter le cacao et l’eau, en remuant constamment, jusqu’à ce que le mélange épaississe; retirer du feu. Ajouter graduellement le sucre à glacer et la vanille en fouettant jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Ajouter plus d’eau, au besoin, 1/2 c. à thé (2 ml) à la fois, jusqu’à ce que la consistance souhaitée soit atteinte. Laisser couler en filets sur le dessus des croissants.
  • Donne 16 croissants.

Commentaires sur Facebook