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Recette de Chaussons au chocolat
Débutant Hiver
Recette de Chaussons au chocolat
Temps de préparation: 20 minutes

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Recette de Chaussons au chocolat

Ingrédients

  • 2 tasses grains de chocolat noir CHIPITS ou grains de chocolat mi-sucré CHIPITS, divisés (500 ml)
  • 1 c. à thé cannelle moulue (5 ml)
  • 1 paquet pâte feuilletée congelée (2 feuilles), dégelée (500 g)
  • 1 œuf, battu (1)
  • 2 c. à thé eau (10 ml)
  • 1 1/2 c. à thé shortening (ne pas utiliser de beurre, de margarine, de graisse tartinable ou d'huile) (7 ml)
Recette de Chaussons au chocolat

Instructions

  • 1. Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Mélanger 1 1/2 tasse (375 ml) de grains de chocolat et la cannelle dans un petit bol; réserver.
  • 2. Sur une surface légèrement farinée, rouler chaque feuille de pâte feuilletée de façon à former un carré de 12 po (30 cm). Couper en neuf carrés de 4 po (10 cm). Placer une cuillerée bien pleine de mélange aux grains de chocolat au centre de chaque carré.
  • 3. Battre l'œuf avec l'eau et badigeonner légèrement les bords de chaque carré. Plier chaque carré en diagonale; bien fermer les bords. Transférer sur une plaque à biscuits non graissée; répéter l'opération avec le reste des ingrédients. Badigeonner le dessus de chaque chausson avec le mélange d'œuf restant.
  • 4. Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les chaussons soient légèrement dorés. Transférer sur une grille; laisser refroidir entièrement.
  • 5. Mettre le reste des grains de chocolat et le shortening dans un petit bol allant au micro-ondes. Chauffer au micro-ondes à puissance MOYENNE (50 %) pendant 30 secondes; brasser. Au besoin, chauffer pendant encore 10 secondes, et brasser après chaque intervalle. Répéter l'opération jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et onctueux. Verser un filet de chocolat sur chaque chausson.
  • Donne 18 chaussons.

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