Que vous soyez un maître pâtissier ou un néophyte des desserts, vous trouverez ces conseils et ces trucs très pratiques. Très rapidement, vous apprendrez comment donner un coup de fouet à vos desserts.
Bienvenue
Conseil-vedette:
Pour les pâtisseries, utiliser SEULEMENT du beurre en bâtonnet. Le beurre en bâtonnet ne peut être directement remplacé par du beurre fouetté car ce dernier a subi une injection d'air.
Pour les pâtisseries, utiliser SEULEMENT du beurre en bâtonnet. Le beurre en bâtonnet ne peut être directement remplacé par du beurre fouetté car ce dernier a subi une injection d'air.
