Que vous soyez un maître pâtissier ou un néophyte des desserts, vous trouverez ces conseils et ces trucs très pratiques. Très rapidement, vous apprendrez comment donner un coup de fouet à vos desserts.
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Conseil-vedette:
Lorsque que la pâte est complètement refroidie, à moins d'indication contraire, couper la pâte cuite en barres, en carrés ou en d'autres formes. Ainsi, les barres ne s'effriteront pas.
Lorsque que la pâte est complètement refroidie, à moins d'indication contraire, couper la pâte cuite en barres, en carrés ou en d'autres formes. Ainsi, les barres ne s'effriteront pas.
